Рентабельность грибного производства колеблется у разных производителей. При разумной рациональной организации производства она может составлять 35 или даже 50% . В соответствии с этими показателями будут и сроки окупаемости вложенных средств.

И, напоследок, о стоимости субстрата. Для шампиньона он обойдется приблизительно 50-60 у.е. за тонну. Солома же стоит от 30 до 100 гривень за тонну.

Заканчивая раздел, хочется сказать о еще одном подводном камне для начинающих. Многие терпят неудачу из-за низкого профессионального уровня исполнителей. А специалистов в данной области отыскать непросто — их почти не готовят в отечественных вузах. ГІОЗТОМУ. если вам повезло найти хорошего специалиста. — не скупитесь на зарплату, она окупится с процентами.